Chargement

Quel vin boire avec Fromage à pâte molle ?

Le fromage à pâte molle est un type de fromage à pâte molle et à croûte fleurie, à base de lait cru ou pasteurisé. Il est caractérisé par une texture onctueuse et une saveur douce et crémeuse. Il est généralement produit à partir de lait de vache, mais peut également être fabriqué à partir de lait de chèvre ou de brebis. Il est généralement affiné pendant une période de 2 à 4 semaines, ce qui lui donne une saveur plus riche et plus complexe. Le fromage à pâte molle est très polyvalent et peut être consommé seul ou accompagné de pain, de fruits, de noix ou de miel. Il est également parfait pour être utilisé dans des recettes salées ou sucrées. Pour accompagner ce type de fromage, on peut choisir des vins blancs secs, des vins rouges légers ou des vins rosés. Les vins blancs secs tels que le Chardonnay, le Sauvignon Blanc ou le Pinot Gris sont parfaits pour accompagner le fromage à pâte molle. Les vins rouges légers tels que le Gamay, le Pinot Noir ou le Merlot sont également très bien adaptés. Enfin, les vins rosés tels que le Cinsault, le Grenache ou le Syrah sont parfaits pour accompagner ce type de fromage.

Plats Trier par nom Vins Trier par nom Couleur Trier par couleur Région Trier par région
Fromage à pâte molle Ajouter à ma cave Bourgogne Bourgogne
Ajouter à ma cave Chambolle-musigny Bourgogne
Ajouter à ma cave Chorey-lès-Beaune Bourgogne
Ajouter à ma cave Corton Bourgogne
Ajouter à ma cave Côtes de Bourg Bordeaux
Ajouter à ma cave Côtes de Provence Provence
Ajouter à ma cave Côtes du Rhône Villages Rhône
Ajouter à ma cave Echézeaux grand cru Bourgogne
Ajouter à ma cave Grands-échézeaux grand cru Bourgogne
Ajouter à ma cave Haut-Poitou Pays de Loire
Ajouter à ma cave Rully Bourgogne
Ajouter à ma cave Saint-Romain Bourgogne
Tous les plats contenant Fromage à pâte molle...

Recette de Tarte au fromage à pâte molle

Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 300 g de fromage à pâte molle
- 2 oeufs
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- Sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Éplucher et émincer l'oignon.

3. Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.

4. Répartir l'oignon émincé sur le fond de tarte.

5. Dans un saladier, mélanger le fromage à pâte molle, les oeufs, la moutarde, le sel et le poivre.

6. Verser le mélange sur le fond de tarte et enfourner pour 25 minutes.

7. Laisser refroidir avant de servir