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Quel vin boire avec Fraises à la chantilly ?

Les Fraises à la chantilly sont un dessert français très populaire. Il se compose de fraises fraîches, de crème fouettée et de sucre. La crème fouettée est faite avec de la crème fraîche, du sucre et de la vanille. Les fraises sont coupées en morceaux et mélangées à la crème fouettée. Le tout est servi dans des coupes ou des verres et décoré avec des morceaux de fraises. Ce dessert est très facile à préparer et peut être accompagné de différents vins. Pour un dessert à base de fraises, un vin blanc doux et fruité comme un Muscat ou un Vin de Pays d'Oc serait parfait. Pour un dessert plus riche, un vin rouge léger et fruité comme un Pinot Noir ou un Merlot serait idéal. Un vin blanc sec comme un Chablis ou un Sauvignon Blanc serait également un bon choix. Enfin, un vin mousseux comme un Champagne ou un Crémant serait parfait pour accompagner ce dessert.

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Recette de Fraises à la chantilly

Ingrédients :
- 500 g de fraises
- 200 ml de crème liquide entière
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :
1. Lavez et équeutez les fraises.
2. Mettez la crème liquide dans un bol et fouettez-la jusqu'à ce qu'elle devienne ferme.
3. Ajoutez le sucre et le sucre vanillé et fouettez encore jusqu'à ce que la crème soit bien mousseuse.
4. Répartissez les fraises dans des assiettes individuelles.
5. Garnissez les fraises de chantilly et servez