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Quel vin boire avec Flibustier aux figues fraîches ?

Le plat Flibustier aux figues fraîches est une recette traditionnelle française qui remonte à la fin du XVIIIe siècle. Elle est originaire de la région de la Provence et est très appréciée pour sa saveur unique et ses ingrédients frais. Ce plat est composé de figues fraîches, de lardons, de tomates, d'oignons, de poivrons, de thym et de romarin. Il est cuit à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient tendres et les figues bien mûres. Pour accompagner ce plat, nous vous conseillons les vins suivants : un vin blanc sec et fruité comme un Chardonnay, un vin rouge léger et fruité comme un Pinot Noir, un vin rosé léger et fruité comme un Cinsault et un vin rouge corsé et épicé comme un Grenache. Ces vins s'accorderont parfaitement avec le plat Flibustier aux figues fraîches et en sublimeront les saveurs.

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Flibustier aux figues fraîches Ajouter à ma cave Banyuls Languedoc/Roussillon

Recette des Flibustier aux Figues Fraîches

Ingrédients :
- 500 g de filets de flibustier
- 4 figues fraîches
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de thym
- Sel et poivre

Préparation :
1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Dans un plat allant au four, déposer les filets de flibustier.
3. Éplucher et émincer l'ail.
4. Laver et couper les figues en quartiers.
5. Répartir l'ail et les figues sur les filets de flibustier.
6. Arroser d'huile d'olive et saupoudrer de thym.
7. Saler et poivrer.
8. Enfourner et cuire pendant 20 minutes.
9. Servir chaud accompagné de riz blanc