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Quel vin boire avec Filet de veau au gruyère ?

Le filet de veau au gruyère est un plat français qui se compose de filets de veau cuits à la poêle et recouverts de gruyère râpé. Il est servi avec des légumes, tels que des carottes, des pommes de terre ou des haricots verts. Ce plat est très savoureux et se marie parfaitement avec des vins blancs, tels qu'un Chardonnay, un Sauvignon Blanc ou un Pinot Gris. Les vins rouges, comme un Pinot Noir, un Merlot ou un Cabernet Sauvignon, sont également une excellente option pour accompagner ce plat. Le filet de veau au gruyère est un plat classique français qui est facile à préparer et qui est très apprécié des amateurs de viande. Il est riche en saveurs et en textures et se marie parfaitement avec des vins blancs ou rouges. C'est un plat qui peut être servi pour un dîner en famille ou pour un repas plus formel.

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Filet de veau au gruyère Ajouter à ma cave Chablis Bourgogne

Recette de Filet de veau au gruyère

Ingrédients :
- 4 filets de veau
- 200 g de gruyère râpé
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre

Préparation :
1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Dans un bol, mélanger la moutarde et l'huile d'olive.
3. Saler et poivrer les filets de veau.
4. Les badigeonner avec le mélange moutarde-huile.
5. Disposer les filets de veau dans un plat à gratin.
6. Recouvrir de gruyère râpé.
7. Enfourner et cuire pendant 25 minutes.
8. Servir chaud