Chargement

Quel vin boire avec Entrecôtes ?

Les Entrecôtes sont un plat français très populaire qui se compose de tranches de bœuf grillées et servies avec une sauce au beurre. Ce plat est originaire de la région de Bordeaux, où il est servi avec des frites et des légumes. La viande est généralement cuite à la poêle et servie avec une sauce au beurre et aux herbes. Les Entrecôtes sont souvent accompagnées de vin rouge, mais il existe également des vins blancs qui s'accordent parfaitement avec ce plat. Pour accompagner les Entrecôtes, on peut choisir parmi les vins suivants : un Châteauneuf-du-Pape, un Côtes-du-Rhône, un Bordeaux ou un Bourgogne. Ces vins rouges sont tous riches et complexes, et leur saveur se marie parfaitement avec la viande et la sauce.

Plats Trier par nom Vins Trier par nom Couleur Trier par couleur Région Trier par région
Entrecôtes Ajouter à ma cave Fronsac Bordeaux
Ajouter à ma cave Pomerol Bordeaux
Entrecôtes grillées beurre maître d'hôtel Ajouter à ma cave Saint-Joseph Rhône

Recette de Entrecôtes Grillées Beurre Maître d'Hôtel

Ingrédients :
- 4 entrecôtes de bœuf
- 4 cuillères à soupe de beurre
- 1 cuillère à café de persil haché
- 1 cuillère à café de ciboulette hachée
- Sel et poivre

Préparation :
1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Saler et poivrer les entrecôtes.
3. Les faire griller dans une poêle chaude pendant 5 minutes de chaque côté.
4. Transférer les entrecôtes dans un plat allant au four et les faire cuire pendant 10 minutes.
5. Pendant ce temps, mélanger le beurre, le persil et la ciboulette.
6. Une fois les entrecôtes cuites, les servir avec le beurre maître d'hôtel.
7. Déguster