Chargement

Quel vin boire avec Couscous express ?

Le couscous express est un plat originaire du Maghreb. Il est composé de semoule de blé dur, de légumes et de viande. La semoule est cuite à la vapeur et les légumes et la viande sont cuits à la poêle. Le couscous express est un plat très populaire dans les pays du Maghreb et est souvent servi avec des sauces et des épices. Pour accompagner ce plat, on peut choisir parmi une variété de vins. Un vin blanc sec comme un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc sera parfait pour accompagner le couscous express. Un vin rouge léger comme un Pinot Noir ou un Merlot sera également un bon choix. Un vin rosé comme un Cinsault ou un Grenache sera également un bon choix. Enfin, un vin doux comme un Muscat ou un Riesling sera parfait pour accompagner ce plat.

Plats Trier par nom Vins Trier par nom Couleur Trier par couleur Région Trier par région
Couscous express Ajouter à ma cave Faugères Languedoc/Roussillon
Tous les plats contenant Couscous express...

Recette des Couscous Express

Ingrédients :
- 250 g de couscous
- 2 oignons
- 2 carottes
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de gingembre
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 500 ml d'eau

Préparation :
1. Épluchez et émincez les oignons et les carottes.
2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole et faites-y revenir les oignons et les carottes pendant 5 minutes.
3. Ajoutez l'ail, le cumin, le curcuma, le paprika, le gingembre, le sel et le poivre et faites revenir pendant 2 minutes.
4. Ajoutez l'eau et portez à ébullition.
5. Ajoutez le couscous et mélangez bien.
6. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes.
7. Retirez du feu et laissez reposer 5 minutes.
8. Remuez et servez