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Quel vin boire avec Compote de pommes ?

La compote de pommes est un dessert français très populaire. Elle est faite à partir de pommes mûres et de sucre, qui sont cuites jusqu'à ce qu'elles soient tendres et se transforment en une purée épaisse et sucrée. On peut ajouter des épices, des fruits secs ou des fruits frais pour plus de saveur. La compote de pommes est très facile à préparer et peut être servie chaude ou froide. Elle est parfaite pour accompagner des crêpes, des tartes ou des gâteaux. Pour accompagner cette délicieuse compote de pommes, on peut choisir parmi quatre vins différents. Le Muscat de Beaumes-de-Venise est un vin doux et fruité qui se marie parfaitement avec la compote de pommes. Le Sauternes est un vin liquoreux qui est également très doux et qui se marie très bien avec ce dessert. Le Gewürztraminer est un vin blanc sec et fruité qui s'accorde parfaitement avec la compote de pommes. Enfin, le Riesling est un vin blanc sec et minéral qui se marie très bien avec ce dessert.

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Recette des Compote de pommes

Ingrédients :
- 4 pommes
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 tasse d'eau

Préparation :
1. Épluchez et coupez les pommes en petits cubes.
2. Dans une casserole, mélangez les cubes de pommes, le sucre, la cannelle et l'eau.
3. Portez à ébullition et laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
4. Remuez de temps en temps et écrasez les morceaux de pommes avec une cuillère en bois.
5. Une fois que la compote est cuite, laissez-la refroidir et servez-la bien fraîche