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Quel vin boire avec Cocktail de crabe ?

Le cocktail de crabe est un délicieux amuse-bouche qui se compose de chair de crabe, de mayonnaise, de jus de citron et de persil. Il est servi dans des verrines ou des petits bols, et est très apprécié pour son goût délicat et sa texture crémeuse. Pour accompagner ce délicieux cocktail de crabe, nous vous conseillons quatre vins différents. Un vin blanc sec et fruité, comme un Chardonnay, sera parfait pour équilibrer le goût de la mayonnaise et du citron. Un vin rosé pétillant, comme un Cava, apportera une touche de fraîcheur et de légèreté. Un vin blanc moelleux, comme un Sauternes, sera parfait pour sublimer la texture crémeuse du cocktail. Enfin, un vin rouge léger, comme un Pinot Noir, complétera parfaitement ce délicieux amuse-bouche.

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Recette de Cocktail de crabe

Ingrédients :
- 500g de chair de crabe
- 2 avocats
- 2 tomates
- 1 oignon
- 1 citron
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- Sel et poivre

Préparation :

1. Épluchez et hachez l'oignon.

2. Coupez les tomates en petits cubes.

3. Épluchez et coupez les avocats en petits cubes.

4. Mélangez la chair de crabe, l'oignon, les tomates et les avocats dans un saladier.

5. Ajoutez la mayonnaise, le jus de citron, le sel et le poivre.

6. Mélangez le tout.

7. Répartissez le cocktail de crabe dans des verrines et servez-le bien frais