Quel vin boire avec Canelé bordelais ?

Le Canelé bordelais est un dessert traditionnel de la région de Bordeaux, en France. Il est composé d'une pâte à base de lait, de beurre, de farine, de sucre et d'œufs, qui est cuite dans des moules en forme de petits cylindres. La texture est à la fois croustillante et moelleuse, et le goût est caractérisé par une légère saveur de vanille et de rhum. Pour accompagner ce dessert, on peut choisir parmi les vins de Bordeaux, qui sont connus pour leur complexité et leur équilibre. Les vins blancs secs tels que le Graves, le Pessac-Léognan et le Sauternes sont parfaits pour accompagner le Canelé bordelais. Les vins rouges tels que le Médoc, le Saint-Émilion et le Pomerol sont également excellents pour accompagner ce dessert.