Quel vin boire avec Canard aux fruits ?

Le canard aux fruits est un plat traditionnel français qui remonte à la fin du Moyen Âge. Il est composé d'un canard entier cuit à la vapeur ou rôti, accompagné de fruits frais ou secs, tels que des pommes, des poires, des pruneaux, des abricots, des raisins et des figues. La sauce est généralement faite à base de vin blanc, de miel et de jus de citron. Ce plat est très savoureux et se marie parfaitement avec des vins blancs, rouges ou rosés. Pour accompagner un canard aux fruits, on peut choisir un vin blanc sec et fruité, comme un Chardonnay, un Sauvignon Blanc ou un Riesling. Pour les vins rouges, on peut opter pour un Pinot Noir, un Cabernet Sauvignon ou un Merlot. Enfin, pour les vins rosés, on peut choisir un Cinsault, un Grenache ou un Syrah.