Quel vin boire avec Canard aux figues ?

Le canard aux figues est un plat traditionnel français qui remonte à l'époque médiévale. Il est composé d'un canard entier cuit à la vapeur et servi avec des figues fraîches, des oignons, des carottes et des herbes aromatiques. La sauce est généralement faite avec du vin blanc, du bouillon de volaille et des figues. Ce plat est très savoureux et se marie parfaitement avec des vins rouges tels que le Pinot Noir, le Merlot ou le Cabernet Sauvignon. Ces vins sont légers et fruités, ce qui les rend parfaits pour accompagner le canard aux figues. On peut également choisir un vin blanc sec tel que le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc pour accompagner ce plat. Enfin, un vin rosé léger et fruité peut également être servi avec ce plat. Le canard aux figues est un plat délicieux et très apprécié en France. Il est parfait pour les occasions spéciales et se marie parfaitement avec les vins rouges, blancs et rosés mentionnés ci-dessus.