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Quel vin boire avec Canapés de mousse de saumon ?

Canapés de mousse de saumon : ces délicieux canapés sont faits à partir de saumon frais, de crème fraîche, de jus de citron et de persil haché. Ils sont servis sur des tranches de pain de mie grillées et garnies de petits morceaux de saumon fumé. Ces canapés sont parfaits pour un apéritif ou un buffet. Pour accompagner ces canapés, nous vous suggérons quatre vins différents. Un vin blanc sec, comme un Chablis, est une excellente option pour les canapés de saumon. Un vin rosé, comme un Bandol, est également une bonne option. Un vin rouge léger, comme un Pinot Noir, est également un bon choix. Enfin, un vin mousseux, comme un Champagne, est une excellente façon de terminer le repas.

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Recette de Canapés de mousse de saumon

Ingrédients :
- 200 g de saumon fumé
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1 cuillère à café de ciboulette hachée
- 1 cuillère à café de moutarde
- Sel et poivre

Préparation :

1. Dans un bol, mélanger le saumon fumé, la crème fraîche, le jus de citron, la ciboulette hachée et la moutarde.

2. Saler et poivrer selon votre goût.

3. Mélanger le tout jusqu'à obtenir une mousse homogène.

4. Répartir la mousse sur des tranches de pain de mie et les décorer avec des herbes fraîches.

5. Servir les canapés de mousse de saumon bien frais