Quel vin boire avec Cabillaud frit ?

Le cabillaud frit est un plat français très populaire. Il est composé de filets de cabillaud, qui sont d'abord marinés dans du jus de citron et de l'huile d'olive, puis enrobés de chapelure et frits à la poêle. Le cabillaud frit est servi avec des légumes, des frites ou des pommes de terre, et est généralement accompagné d'une sauce tartare. Ce plat se marie parfaitement avec des vins blancs secs et fruités. Un Chablis, un Sancerre ou un Muscadet sont des choix parfaits pour accompagner le cabillaud frit. Un vin blanc moelleux comme un Monbazillac ou un Jurançon peut également être servi pour adoucir le goût du poisson. Enfin, un vin rouge léger comme un Beaujolais ou un Côtes du Rhône peut être servi pour compléter le plat.