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Quel vin boire avec Côtelettes d'agneau ?

Les côtelettes d'agneau sont un plat traditionnel français qui remonte à des siècles. Elles sont faites à partir de tranches fines d'agneau, généralement cuites à la poêle ou grillées. Les côtelettes sont souvent servies avec des légumes ou des pommes de terre, et peuvent être accompagnées de sauces variées. Pour accompagner ce plat, on peut choisir parmi une variété de vins français. Un vin rouge tannique, comme un Bordeaux, est un excellent choix pour les côtelettes d'agneau. Un vin blanc sec, comme un Chablis, est également un bon choix. Un vin rosé, comme un Côtes de Provence, peut également être servi avec ce plat. Enfin, un vin doux, comme un Muscat de Beaumes de Venise, peut être servi pour compléter le plat. Les côtelettes d'agneau sont un plat savoureux et délicieux qui peut être servi pour n'importe quelle occasion. Avec une variété de vins français pour l'accompagner, ce plat est sûr de ravir les invités.

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Recette de Côtelettes d'agneau

Ingrédients :
- 8 côtelettes d'agneau
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de thym
- 1 cuillère à café de romarin
- Sel et poivre

Préparation :
1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le thym, le romarin, l'ail haché, le sel et le poivre.
3. Badigeonner les côtelettes d'agneau avec le mélange et les disposer sur une plaque de cuisson.
4. Enfourner et cuire pendant 20 minutes.
5. Servir les côtelettes d'agneau avec des légumes et du riz