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Quel vin boire avec Côtelettes ?

Les côtelettes sont un plat très populaire en France. Elles sont généralement faites à partir de viande de porc, de veau ou d'agneau, mais peuvent également être faites à partir de volaille ou de poisson. Elles sont généralement servies avec des légumes ou des pommes de terre. Les côtelettes sont généralement marinées avec des herbes et des épices, puis panées et cuites à la poêle ou à la grillade. Elles sont également parfois servies avec une sauce. Les côtelettes sont un plat savoureux et facile à préparer. Elles sont parfaites pour un dîner en famille ou un repas entre amis. Pour accompagner ce plat, on peut choisir parmi une variété de vins. Un vin blanc sec comme un Chablis, un vin rouge fruité comme un Beaujolais ou un vin rosé léger comme un Côtes de Provence sont des choix parfaits pour accompagner les côtelettes. On peut également choisir un vin rouge plus corsé comme un Bordeaux ou un vin blanc moelleux comme un Sauternes.

Plats Trier par nom Vins Trier par nom Couleur Trier par couleur Région Trier par région
Côtelettes Ajouter à ma cave Côtes du Rhône Villages Rhône
Ajouter à ma cave Crozes-Hermitage Rhône
Côtelettes d'agneau Ajouter à ma cave Haut-Médoc Bordeaux
Ajouter à ma cave Listrac Bordeaux
Ajouter à ma cave Médoc Bordeaux
Côtelettes d'agneau aux fèves et à la sarriette Ajouter à ma cave Faugères Languedoc/Roussillon
Côtelettes d'agneau grillées Ajouter à ma cave Côtes de Provence Provence
Côtelettes d'agneau marinées et riz à la Scarlett Ajouter à ma cave Côtes du Luberon Rhône
Côtelettes de chevreuil Ajouter à ma cave Anjou Coteaux de la loire Pays de Loire
Ajouter à ma cave Crozes-Hermitage Rhône
Ajouter à ma cave Graves Bordeaux
Ajouter à ma cave Orléanais Pays de Loire
Ajouter à ma cave Pessac Léognan Bordeaux
Ajouter à ma cave Saint-Joseph Rhône
Côtelettes de chevreuil Conti Ajouter à ma cave Côtes de Beaune Bourgogne
Côtelettes de marcassin Ajouter à ma cave Lalande de Pomerol Bordeaux
Côtelettes de mouton Ajouter à ma cave Corbières Languedoc/Roussillon
Ajouter à ma cave Coteaux du Languedoc Languedoc/Roussillon
Ajouter à ma cave Haut-Médoc Bordeaux

Recette de Côtelettes de mouton :



Ingrédients :

- 8 côtelettes de mouton
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe de persil haché
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- Sel et poivre

Préparation :

1. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez les oignons et l'ail hachés. Faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

2. Ajoutez les côtelettes de mouton et faites-les cuire pendant environ 10 minutes, en les retournant régulièrement.

3. Ajoutez le persil, le vinaigre, le sel et le poivre. Laissez mijoter pendant encore 5 minutes.

4. Servez les côtelettes de mouton avec des légumes ou des pommes de terre.