Quel vin boire avec Bagels ?
Les bagels sont des petits pains ronds et troués, originaires de Pologne et de Hongrie. Ils sont généralement cuits à la vapeur, puis cuits à nouveau dans l'eau bouillante. Les bagels sont généralement garnis de graines de sésame, de pavot ou de sel. Ils sont consommés chauds ou froids, et peuvent être servis avec des garnitures variées, telles que du fromage, des œufs, du saumon fumé, des légumes, des oignons, des tomates, des herbes et des épices. Les bagels sont parfaits pour accompagner des vins blancs légers et fruités, tels que le Riesling, le Sauvignon Blanc, le Pinot Grigio ou le Chardonnay. Les vins rouges plus légers, tels que le Pinot Noir, le Merlot ou le Gamay, sont également une excellente option pour accompagner les bagels. Les vins mousseux, tels que le Prosecco ou le Champagne, sont également une excellente option pour accompagner les bagels.
Plats
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Vouvray mousseux
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Pays de Loire | ||||||
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Recette des BagelsIngrédients :- 500 g de farine - 1 sachet de levure de boulanger - 1 cuillère à café de sel - 2 cuillères à soupe de sucre - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 300 ml d'eau tiède Préparation : 1. Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre. 2. Ajouter l'huile d'olive et l'eau tiède et pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique. 3. Couvrir le bol et laisser reposer la pâte pendant environ 1 heure. 4. Préchauffer le four à 200°C. 5. Diviser la pâte en 8 parts égales et former des boules. 6. Avec un rouleau à pâtisserie, étaler chaque boule en un cercle de 8 cm de diamètre. 7. Faire un trou au milieu de chaque cercle et étirer le trou pour former un bagel. 8. Badigeonner les bagels avec un mélange d'œuf et de lait. 9. Enfourner les bagels pendant 15 minutes. 10. Laisser refroidir et servir |
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