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Quel vin boire avec Salade niçoise ?

La salade niçoise est un plat typique de la cuisine française. Elle est composée de tomates, d'olives, de thon, d'œufs, de haricots verts, d'oignons et d'anchois. Elle est généralement servie avec une vinaigrette à l'huile d'olive et des herbes fraîches. La salade niçoise est un plat très savoureux et nutritif qui peut être accompagné de plusieurs vins. Un vin blanc sec comme un Chablis, un vin rosé comme un Bandol, un vin rouge léger comme un Côtes du Rhône et un vin rouge plus corsé comme un Bordeaux sont tous des choix excellents pour accompagner la salade niçoise.

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Recette de Salade Niçoise



Salade Niçoise

Ingrédients:

- 2 tomates

- 2 oeufs durs

- 1 boîte de thon au naturel
- 1 poivron rouge
- 1 oignon rouge
- 1 concombre
- 1 gousse d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre

Préparation:

1. Commencez par préparer les légumes. Lavez et coupez les tomates en quartiers, le poivron en lamelles, l'oignon en rondelles, le concombre en tranches et écrasez la gousse d'ail.

2. Faites cuire les oeufs durs pendant 10 minutes et laissez-les refroidir.

3. Dans un saladier, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.

4. Ajoutez les légumes et le thon égoutté et mélangez bien.

5. Coupez les oeufs durs en quartiers et ajoutez-les à la salade.

6. Mélangez à nouveau et servez.