Quel vin boire avec Salade de courgettes ?
Salade de courgettes : cette entrée fraîche et savoureuse est composée de courgettes râpées, de menthe fraîche, de jus de citron, d'huile d'olive et de sel. On peut aussi ajouter des oignons, des tomates, des poivrons ou des herbes aromatiques. Cette salade est parfaite pour accompagner des vins blancs légers et fruités comme un Sauvignon, un Pinot Gris ou un Chardonnay. On peut aussi choisir des vins rouges plus corsés comme un Merlot, un Cabernet Sauvignon ou un Pinot Noir.
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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| Salade de courgettes |
Sylvaner
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Alsace | ||||||
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Recette des Salade de courgettesIngrédients :- 2 courgettes moyennes - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de vinaigre balsamique - 1 cuillère à café de moutarde - Sel et poivre Préparation : 1. Lavez et coupez les courgettes en rondelles. 2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir les courgettes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. 3. Dans un bol, mélangez le vinaigre balsamique, la moutarde, le sel et le poivre. 4. Ajoutez les courgettes chaudes et mélangez. 5. Laissez refroidir et servez |
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