Quel vin boire avec Salade de coquilles Saint-Jacques ?
Salade de Coquilles Saint-Jacques : une entrée délicieuse et raffinée qui ravira les papilles des plus fins gourmets. Pour la préparer, commencez par nettoyer et cuire les coquilles Saint-Jacques. Une fois cette étape réalisée, mélangez-les avec des légumes crus (concombres, tomates, oignons, etc.), des herbes fraîches (persil, ciboulette, etc.), des épices et des condiments. Ajoutez ensuite une vinaigrette à base d'huile d'olive, de vinaigre et de moutarde. Pour accompagner cette entrée, optez pour des vins blancs secs et fruités tels que le Chablis, le Pouilly-Fumé, le Sancerre ou le Muscadet. Ces vins se marieront parfaitement avec les saveurs de la salade.
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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| Salade de coquilles Saint-Jacques |
Muscadet sur lie
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Pays de Loire | ||||||
| Tous les plats contenant Salade de coquilles Saint-Jacques... | |||||||||
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Recette des Salade de Coquilles Saint-JacquesIngrédients :- 12 coquilles Saint-Jacques - 2 tomates - 1 concombre - 1 oignon - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre Préparation : 1. Nettoyez les coquilles Saint-Jacques et faites-les cuire à la poêle avec un peu d'huile d'olive. 2. Coupez les tomates, le concombre et l'oignon en petits cubes. 3. Mélangez les légumes avec les coquilles Saint-Jacques. 4. Ajoutez le vinaigre balsamique et l'huile d'olive, puis assaisonnez avec du sel et du poivre. 5. Mélangez bien et servez la salade de coquilles Saint-Jacques bien fraîche |
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