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Quel vin boire avec Salade d'herbes aux anchois marinés ?

Cette salade d'herbes est un mélange de fines herbes fraîches, telles que la ciboulette, le persil, le cerfeuil et la menthe. Les anchois marinés ajoutent une touche de saveur salée et de texture croquante. Servie avec une vinaigrette légèrement acidulée, cette salade est un délice. Pour accompagner cette salade, nous vous suggérons quatre vins différents : un vin blanc sec, un vin rosé sec, un vin blanc moelleux et un vin rouge léger. Le vin blanc sec est parfait pour équilibrer la saveur salée des anchois et le vin rosé sec est idéal pour rehausser les herbes. Le vin blanc moelleux est parfait pour adoucir le goût des herbes et le vin rouge léger est parfait pour compléter le goût des anchois.

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Salade d'herbes aux anchois marinés Ajouter à ma cave Collioure Languedoc/Roussillon
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Recette des Salade d'herbes aux anchois marinés

Ingrédients :
- 2 tasses de mélange d'herbes fraîches (persil, ciboulette, basilic, etc.)
- 2 anchois marinés
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
- Sel et poivre

Préparation :
1. Lavez et séchez les herbes fraîches.
2. Coupez les anchois marinés en petits morceaux.
3. Dans un saladier, mélangez les herbes fraîches et les anchois marinés.
4. Ajoutez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
5. Mélangez bien et servez