Quel vin boire avec Reine de Saba ?

Le dessert Reine de Saba est un gâteau français à base de chocolat et de noix de coco. Il est nommé ainsi en l'honneur de la reine biblique de Saba, qui aurait offert ce gâteau à Salomon. La recette originale est composée d'une couche de biscuit au chocolat, d'une couche de crème au beurre au chocolat et d'une couche de noix de coco. Ce dessert se déguste à la fin d'un repas et se marie parfaitement avec des vins doux et fruités. On peut par exemple le servir avec un vin blanc moelleux, un vin rouge fruité, un vin doux naturel ou un vin liquoreux. Ces vins accompagneront parfaitement le goût riche et onctueux du gâteau Reine de Saba.