Quel vin boire avec Raviolis de cèpes dans leur bouillon d'ail ?
Les raviolis de cèpes dans leur bouillon d'ail sont un plat traditionnel français qui remonte à la fin du XIXe siècle. Ce plat consiste en des raviolis farcis de cèpes, cuits dans un bouillon d'ail et de légumes. Les raviolis sont généralement servis avec des légumes frais, des herbes et des épices. Le bouillon est riche et parfumé, et se marie parfaitement avec les cèpes. Ce plat est un excellent choix pour un dîner en famille ou entre amis. Pour accompagner ce plat, on peut choisir parmi les vins suivants : un Chardonnay, un Pinot Gris, un Pinot Noir ou un Gamay. Ces vins sont tous légers et fruités, et se marient parfaitement avec le bouillon et les cèpes. Ils aideront à rehausser le goût et la saveur du plat.
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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| Raviolis de cèpes dans leur bouillon d'ail |
Collioure
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Languedoc/Roussillon | ||||||
| Tous les plats contenant Raviolis de cèpes dans leur bouillon d'ail... | |||||||||
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Recette deIngrédients :- 500 g de raviolis de cèpes - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 litre de bouillon de légumes - Sel et poivre Préparation : 1. Épluchez et hachez finement les gousses d'ail. 2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole et faites-y revenir l'ail haché. 3. Ajoutez le bouillon de légumes et portez à ébullition. 4. Ajoutez les raviolis de cèpes et laissez cuire pendant 10 minutes. 5. Assaisonnez avec du sel et du poivre. 6. Servez les raviolis de cèpes dans leur bouillon d'ail bien chaud |
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