Quel vin boire avec Raviolis au veau et à la sauge ?

Les raviolis au veau et à la sauge sont un plat traditionnel français qui remonte à plusieurs siècles. Ce plat consiste en des pâtes fraîches fourrées de veau haché et de sauge, le tout cuit dans un bouillon de légumes. Les raviolis sont servis chauds et accompagnés d'une sauce au beurre et à la sauge. Ce plat est très savoureux et est parfait pour les repas en famille. Pour accompagner ce plat, nous vous recommandons quatre vins différents. Le premier est un vin blanc sec, comme un Chablis ou un Pouilly-Fumé, qui se mariera parfaitement avec le goût de la sauge. Le deuxième est un vin rouge léger, comme un Beaujolais ou un Pinot Noir, qui complétera le goût du veau. Le troisième est un vin blanc moelleux, comme un Sauternes ou un Muscat, qui ajoutera une touche de douceur à ce plat. Enfin, le quatrième est un vin rouge corsé, comme un Bordeaux ou un Bourgogne, qui aidera à relever les saveurs des légumes.