Quel vin boire avec Rôti de veau ?

Le rôti de veau est un plat français traditionnel qui se compose de morceaux de veau cuits à la poêle ou au four. Il est généralement servi avec des légumes ou des pommes de terre. Le veau est d'abord mariné dans un mélange d'herbes et d'épices, puis cuit à feu doux jusqu'à ce qu'il soit tendre et juteux. La viande est ensuite servie avec une sauce au vin ou une sauce aux champignons. Les vins qui accompagnent le mieux ce plat sont le Chardonnay, le Pinot Noir, le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Le Chardonnay est un vin blanc sec et fruité qui se marie parfaitement avec le veau. Le Pinot Noir est un vin rouge léger et fruité qui complète parfaitement la saveur de la viande. Le Cabernet Sauvignon est un vin rouge corsé et tannique qui s'accorde parfaitement avec le goût de la viande. Enfin, le Merlot est un vin rouge doux et fruité qui s'accorde parfaitement avec le veau.