Quel vin boire avec Rôti de porc froid ?

Le rôti de porc froid est un plat traditionnel français qui remonte à l'époque médiévale. Il est composé d'une tranche de porc rôtie, généralement servie froide. La viande est généralement marinée dans un mélange d'épices et de vin blanc avant d'être rôtie. Une fois rôtie, elle est servie avec des légumes et des sauces, et peut être accompagnée de pommes de terre, de riz ou de pâtes. Le rôti de porc froid est un plat savoureux et facile à préparer. Il est parfait pour un repas en famille ou pour un dîner entre amis. Pour accompagner ce plat, on peut choisir parmi une variété de vins. Un vin blanc sec, comme un Chablis ou un Pouilly-Fumé, se mariera parfaitement avec le goût de la viande. Un vin rouge léger, comme un Pinot Noir, sera également un bon choix. Un vin rosé, comme un Côtes de Provence, complétera parfaitement le plat. Enfin, un vin doux, comme un Muscat, sera parfait pour accompagner le rôti de porc froid.