Quel vin boire avec Quiche ?
La quiche est un plat français originaire de la région de Lorraine. Il est composé d'une pâte brisée ou feuilletée, remplie d'une préparation à base d'œufs, de crème et de légumes, de viande ou de poisson. La quiche peut être servie chaude ou froide et est très appréciée pour son goût et sa texture. Pour accompagner cette quiche, nous vous proposons quatre vins différents. Un vin blanc sec comme un Chablis, un vin blanc moelleux comme un Sauternes, un vin rouge léger comme un Beaujolais et un vin rouge plus corsé comme un Bordeaux. Ces vins s'accorderont parfaitement avec la quiche et vous permettront de profiter pleinement de ce plat français.
Plats | Vins | Couleur | Région | ||||||
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Quiche | Chignin-Bergeron | Savoie | |||||||
Meursault | Bourgogne | ||||||||
Pinot Blanc | Alsace | ||||||||
Sauvignon de Saint Bris | Bourgogne | ||||||||
Savigny lès Beaune | Bourgogne | ||||||||
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Recette de QuicheIngrédients :- 2 pâtes feuilletées - 4 oeufs - 200 ml de lait - 200 ml de crème fraîche - 200 g de fromage râpé - Sel et poivre Préparation : 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Dérouler une pâte feuilletée et la placer dans un moule à tarte. 3. Dans un saladier, battre les oeufs avec le lait et la crème fraîche. 4. Ajouter le fromage râpé, le sel et le poivre. 5. Verser la préparation sur la pâte feuilletée. 6. Recouvrir avec la seconde pâte feuilletée. 7. Enfourner pour environ 30 minutes. 8. Laisser refroidir avant de servir |