Quel vin boire avec Pommes de terre en canapés ?
Les pommes de terre en canapés sont une recette française traditionnelle qui remonte à la fin du 19ème siècle. Cette recette consiste à couper des pommes de terre en tranches fines et à les faire frire dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Une fois cuites, les pommes de terre sont disposées sur des tranches de pain de mie et garnies de fromage râpé, de jambon, de lardons, d'oignons, de persil et d'épices. Les pommes de terre en canapés sont un plat savoureux et facile à préparer qui peut être servi en entrée ou en accompagnement. Pour accompagner ce plat, on peut choisir parmi une variété de vins blancs, tels que le Chardonnay, le Sauvignon Blanc, le Pinot Gris et le Riesling.
Plats
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Vins
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Région
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| Pommes de terre en canapés |
Jerez
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Espagne | ||||||
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Recette des Pommes de terre en canapésIngrédients :- 4 pommes de terre moyennes - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de sel - 1 cuillère à café de poivre - 1 cuillère à café de paprika - 1/2 cuillère à café de thym Préparation : 1. Préchauffer le four à 220°C. 2. Laver et sécher les pommes de terre. 3. Couper les pommes de terre en tranches fines. 4. Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le sel, le poivre, le paprika et le thym. 5. Placer les tranches de pommes de terre dans un plat allant au four et les badigeonner avec le mélange d'huile et d'épices. 6. Enfourner et cuire pendant 20 minutes. 7. Retourner les tranches de pommes de terre et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires. 8. Servir les pommes de terre en canapés chaudes |
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