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Quel vin boire avec Petits pois ?

Les petits pois sont un légume très populaire en France, originaire du Moyen-Orient et de l'Inde. Ils sont consommés depuis des siècles et sont très appréciés pour leur saveur douce et leur texture tendre. Les petits pois sont riches en protéines, en fibres et en vitamines, ce qui en fait un aliment sain et nutritif. Ils sont souvent consommés cuits, mais peuvent également être consommés crus. Les petits pois sont souvent servis avec des légumes, des pâtes ou des viandes, et peuvent être préparés de nombreuses façons différentes. Pour accompagner les petits pois, on peut servir un vin blanc sec, un vin blanc moelleux, un vin rouge léger ou un vin rosé.

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Recette des Petits pois

Ingrédients :
- 500 g de petits pois frais
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café de thym

Préparation :
1. Épluchez et hachez les oignons et l'ail.
2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les oignons et l'ail. Faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3. Ajoutez les petits pois et mélangez bien.
4. Assaisonnez avec le sel, le poivre et le thym.
5. Laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
6. Servez chaud