Quel vin boire avec Petit salé aux lentilles ?

Le petit salé aux lentilles est un plat traditionnel français qui remonte à la fin du XIXe siècle. Il est composé de petits légumes, de lentilles et de viande salée, le tout mijoté dans un bouillon. C'est un plat très nourrissant et savoureux, qui se déguste chaud. Pour accompagner ce plat, on peut choisir parmi une large variété de vins. Un vin rouge léger et fruité, comme un Beaujolais, un Côtes du Rhône ou un Pinot Noir, sera parfait pour relever le goût des légumes et des lentilles. Un vin blanc sec, comme un Chablis ou un Muscadet, sera également très agréable. Enfin, un vin rosé, comme un Tavel ou un Coteaux d'Aix-en-Provence, sera parfait pour accompagner le petit salé aux lentilles.