Quel vin boire avec Pan-bagnat ?
Le pan-bagnat est un plat traditionnel de la cuisine provençale. Il s'agit d'un sandwich composé de pain de campagne, de tomates, d'oignons, d'anchois, d'huile d'olive, de thon et d'olives. C'est un plat très populaire dans la région et il est souvent servi lors des fêtes et des événements. Pour accompagner ce plat, on peut choisir parmi une variété de vins. Un vin blanc sec comme un Châteauneuf-du-Pape, un vin rosé comme un Bandol, un vin rouge léger comme un Côtes-du-Rhône ou un vin rouge plus corsé comme un Gigondas sont des accompagnements parfaits pour le pan-bagnat. Ces vins sont tous issus de la région Provence et sont connus pour leur saveur et leur complexité. Ils sont parfaits pour accompagner ce plat et pour en sublimer les saveurs.
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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| Pan-bagnat |
Costières de Nîmes
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Languedoc/Roussillon | ||||||
| Tous les plats contenant Pan-bagnat... | |||||||||
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Recette de Pan-bagnat :Ingrédients : - 4 pains à sandwich - 2 tomates - 2 oignons - 2 poivrons - 2 tranches de jambon - 2 tranches de fromage - 2 œufs - Huile d'olive - Sel et poivre Préparation : 1. Commencez par couper les tomates, les oignons et les poivrons en petits morceaux. 2. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir les légumes. 3. Ajoutez le jambon et le fromage et faites cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu. 4. Dans une autre poêle, faites cuire les œufs à votre goût. 5. Coupez les pains à sandwich en deux et garnissez-les de la préparation aux légumes et du fromage. 6. Ajoutez les œufs et assaisonnez avec du sel et du poivre. 7. Refermez les pains et servez le pan-bagnat chaud. |
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