Quel vin boire avec Paella ?

La paella est un plat traditionnel espagnol originaire de la région de Valence. Il est composé de riz cuit dans une grande poêle plate, avec des légumes, des fruits de mer, des viandes et des épices. La paella est généralement servie chaude et accompagnée de citron. Les vins qui accompagnent le mieux la paella sont le vin blanc sec, le vin rouge léger, le vin rosé et le vin blanc mousseux. Le vin blanc sec est le plus adapté pour accompagner les plats à base de poisson et de fruits de mer, tandis que le vin rouge léger se marie bien avec les viandes et les légumes. Le vin rosé est également une bonne option pour accompagner la paella, car il est léger et fruité. Enfin, le vin blanc mousseux est une excellente option pour accompagner la paella, car il est léger et rafraîchissant.