Quel vin boire avec Pêches rôties sur sablés ?

Les pêches rôties sur sablés sont un dessert français très apprécié. Il est composé de pêches mûres rôties à la poêle avec du beurre et du sucre, et servies sur des sablés croustillants. Le mélange de saveurs douces et caramélisées est très agréable. Pour accompagner ce dessert, on peut choisir un vin blanc sec et fruité, comme un Chablis, un Sancerre ou un Pouilly-Fumé. Un vin rouge léger et fruité, comme un Beaujolais ou un Pinot Noir, sera également très bien. Enfin, pour les amateurs de vins doux, un Monbazillac ou un Sauternes seront parfaits.