Chargement

Quel vin boire avec Pâtés en croûte ?

Le pâté en croûte est un plat français traditionnel qui remonte à l'époque médiévale. Il est composé d'une pâte feuilletée qui enveloppe une farce savoureuse à base de viande, de légumes et d'épices. Le pâté en croûte est un plat riche et savoureux qui est généralement servi en tranches. Il est parfait pour les repas de fête et les occasions spéciales. Pour accompagner ce plat, on peut choisir parmi une variété de vins. Un vin rouge tannique comme un Cabernet Sauvignon ou un Merlot sera parfait pour accompagner la viande et les légumes. Un vin blanc sec comme un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc sera idéal pour équilibrer le plat. Un vin rosé fruité comme un Pinot Gris ou un Zinfandel sera parfait pour accompagner le goût riche et savoureux du pâté en croûte. Enfin, un vin mousseux comme un Champagne ou un Cava sera parfait pour célébrer l'occasion.

Plats Trier par nom Vins Trier par nom Couleur Trier par couleur Région Trier par région
Pâtés en croûte Ajouter à ma cave Beaujolais Beaujolais
Ajouter à ma cave Côtes du Ventoux Rhône
Tous les plats contenant Pâtés en croûte...

Recette de Pâtés en Croûte

Ingrédients :
- 500 g de viande hachée
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 2 carottes
- 2 branches de céleri
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe de persil haché
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 2 cuillères à soupe de chapelure
- Sel et poivre
- 2 pâtes feuilletées

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200°C.

2. Éplucher et hacher les oignons, l'ail, les carottes et le céleri.

3. Dans un saladier, mélanger la viande hachée, les légumes hachés, les œufs, le persil, la moutarde et la chapelure. Saler et poivrer.

4. Étaler une pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie.

5. Répartir la préparation sur la pâte et recouvrir avec la seconde pâte.

6. Sceller les bords des pâtes et faire des trous sur le dessus.

7. Enfourner pendant 30 minutes.

8. Servir chaud