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Quel vin boire avec Moules crues ?

Les moules crues sont un délicieux mets de fruits de mer qui peuvent être consommés crus ou cuits. Elles sont généralement servies avec des sauces à base de vinaigre, d'huile d'olive et d'herbes aromatiques. Les moules crues sont très nutritives et sont une excellente source de protéines, de vitamines et de minéraux. Elles sont également très savoureuses et peuvent être accompagnées de vins blancs secs, de vins blancs moelleux, de vins rosés ou de vins rouges légers. Les vins blancs secs sont parfaits pour accompagner les moules crues car ils sont légers et frais et permettent de mettre en valeur le goût des moules. Les vins blancs moelleux sont également une bonne option car ils sont plus doux et plus fruités et peuvent aider à adoucir le goût des moules. Les vins rosés sont également une bonne option car ils sont légers et fruités et peuvent aider à adoucir le goût des moules. Enfin, les vins rouges légers sont une excellente option car ils sont légers et fruités et peuvent aider à adoucir le goût des moules.

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Recette des Moules Crues



Moules Crues

Ingrédients:
2 kg de moules
1 oignon
2 gousses d'ail
1 cuillère à soupe de persil
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1/2 verre de vin blanc
Sel et poivre

Préparation:
1. Commencez par nettoyer les moules. Retirez les coquilles abîmées et jetez-les. Rincez-les à l'eau froide et égouttez-les.

2. Émincez l'oignon et l'ail. Faites-les revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

3. Ajoutez les moules et le persil. Remuez et faites-les cuire pendant environ 5 minutes.

4. Versez le vin blanc et laissez mijoter pendant encore 5 minutes.

5. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

6. Servez les moules chaudes avec du pain frais.