Quel vin boire avec Melon glacé ?

Le melon glacé est un dessert traditionnel français qui remonte à la fin du XVIIIe siècle. Il est composé de melon coupé en tranches et servi avec une sauce à base de vin blanc, de sucre et de zestes d'agrumes. Les tranches de melon sont ensuite recouvertes de glace à la vanille et de copeaux de chocolat. Ce dessert est très apprécié en France et est souvent servi à l'occasion des fêtes et des réceptions. Il est également très populaire en été, car il est frais et rafraîchissant. Pour accompagner ce dessert, on peut choisir parmi une variété de vins blancs. Les vins blancs secs, comme le Sancerre, le Pouilly-Fumé ou le Chablis, sont parfaits pour accompagner le melon glacé. Les vins blancs moelleux, comme le Muscat de Beaumes-de-Venise, le Monbazillac ou le Sauternes, sont également très adaptés à ce dessert. Enfin, les vins blancs liquoreux, comme le Jurançon ou le Tokaji, sont également très bien adaptés à ce dessert.