Quel vin boire avec Maquereau ?
Le maquereau est un poisson de la famille des Scombridae. Il est très populaire en France, où il est consommé depuis des siècles. Il est riche en protéines et en acides gras oméga-3, ce qui en fait un aliment sain et nutritif. Il est souvent consommé grillé, en papillote ou en tartare. Pour accompagner ce poisson, on peut choisir parmi une variété de vins. Un vin blanc sec comme un Chablis, un Sauvignon ou un Muscadet sera parfait pour sublimer le goût du maquereau. Un vin rouge léger comme un Pinot Noir ou un Beaujolais peut également être servi avec ce plat. Enfin, un vin rosé comme un Côtes de Provence ou un Tavel sera parfait pour accompagner ce poisson.
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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| Maquereau |
Côtes de Provence
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Provence | ||||||
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Muscadet
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Pays de Loire | |||||||
| Tous les plats contenant Maquereau... | |||||||||
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Recette de Maquereau à la moutardeIngrédients :- 4 maquereaux - 2 cuillères à soupe de moutarde - 2 cuillères à soupe de jus de citron - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de thym - Sel et poivre Préparation : 1. Préchauffer le four à 200°C. 2. Dans un bol, mélanger la moutarde, le jus de citron, l'huile d'olive, le thym, le sel et le poivre. 3. Placer les maquereaux dans un plat allant au four et les badigeonner avec le mélange de moutarde. 4. Enfourner et cuire pendant 15 minutes. 5. Servir chaud avec des légumes ou des pommes de terre |
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