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Quel vin boire avec Lasagnes au crabe ?

Les lasagnes au crabe sont un plat français très apprécié. Elles sont composées de couches de pâtes fraîches, de crabe, de sauce tomate et de fromage. Elles sont généralement servies avec une salade verte et des légumes. Ce plat est très savoureux et peut être accompagné de différents vins. Pour un repas plus léger, un vin blanc sec comme un Chablis ou un Sancerre serait parfait. Si vous préférez un vin rouge, un Pinot Noir ou un Beaujolais serait une bonne option. Pour un repas plus riche, un vin rouge plus corsé comme un Côtes du Rhône ou un Bordeaux serait idéal. Enfin, pour un repas plus festif, un vin blanc moelleux comme un Muscat ou un Sauternes serait parfait.

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Recette de Lasagnes au crabe

Ingrédients :
- 500 g de pâtes à lasagne
- 500 g de chair de crabe
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de persil
- 200 g de crème fraîche
- 100 g de parmesan

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Faire cuire les pâtes à lasagne selon les instructions du paquet.

3. Émincer les oignons et l'ail.

4. Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir les oignons et l'ail.

5. Ajouter la chair de crabe, le paprika, le cumin, le curcuma et le sel. Faire revenir le tout pendant 5 minutes.

6. Ajouter le persil et la crème fraîche et mélanger.

7. Dans un plat à gratin, disposer une couche de pâtes à lasagne, puis une couche de la préparation au crabe. Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

8. Saupoudrer le parmesan sur le dessus et enfourner pendant 25 minutes.

9. Servir les lasagnes bien chaudes