Quel vin boire avec Lapin de garenne ?

Le lapin de garenne est un plat traditionnel français qui remonte à plusieurs siècles. Il est composé de lapin de garenne, qui est un type de lapin sauvage, et de légumes tels que des carottes, des oignons, des poireaux et des champignons. Le lapin est généralement cuit à la poêle avec du beurre et des herbes aromatiques, puis servi avec une sauce à base de vin blanc et de crème. Ce plat est parfait pour accompagner des vins blancs secs et fruités tels que le Chablis, le Pouilly-Fumé ou le Sancerre. Les vins rouges légers et fruités, tels que le Beaujolais, le Côtes du Rhône ou le Pinot Noir, sont également une excellente option pour accompagner le lapin de garenne. Enfin, pour les amateurs de vins plus puissants, un vin rouge plus corsé comme un Bordeaux ou un Bourgogne peut être une bonne option.