Quel vin boire avec Glace vanille ?
La glace vanille est un dessert français très populaire. Elle est composée d'une crème glacée à la vanille, parfois mélangée à des morceaux de vanille, et parfois mélangée à d'autres ingrédients comme des fruits, des noix, des biscuits, etc. La vanille est un ingrédient très aromatique qui donne à la glace une saveur riche et délicieuse. Pour accompagner cette glace vanille, on peut choisir parmi plusieurs vins. Un vin blanc doux comme un Muscat ou un Riesling conviendra parfaitement. Un vin rouge léger comme un Pinot Noir ou un Beaujolais sera également très bien. Un vin rosé pétillant comme un Cava ou un Prosecco sera également très agréable. Enfin, un vin blanc moelleux comme un Sauternes ou un Tokaji sera parfait pour accompagner cette glace vanille.
Plats | Vins | Couleur | Région | ||||||
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Glace vanille | Cadillac | Bordeaux | |||||||
Loupiac | Bordeaux | ||||||||
Sainte-Croix-du-Mont | Bordeaux | ||||||||
Tous les plats contenant Glace vanille... | |||||||||
Recette de Glace vanilleIngrédients :- 500 ml de lait entier - 4 jaunes d'œufs - 100 g de sucre - 1 gousse de vanille - 500 ml de crème liquide Préparation : 1. Dans une casserole, mélanger le lait, les jaunes d'œufs et le sucre. 2. Fendre la gousse de vanille et gratter les graines. Ajouter les graines et la gousse à la casserole. 3. Faire chauffer à feu doux, en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir. 4. Retirer la casserole du feu et laisser refroidir. 5. Battre la crème liquide jusqu'à ce qu'elle soit ferme. 6. Incorporer délicatement la crème fouettée à la préparation refroidie. 7. Verser le mélange dans un moule à glace et le placer au congélateur pendant au moins 4 heures. 8. Servir la glace vanille bien froide |