Quel vin boire avec Gésiers d'oie confits en salade ?
Les gésiers d'oie confits en salade sont un plat français très populaire. Il est composé de gésiers d'oie cuits à la vapeur et confits dans du vinaigre et du sel, puis servis avec une salade composée de légumes variés. Les gésiers sont généralement accompagnés de vinaigrette et de mayonnaise. Ce plat est très savoureux et peut être accompagné de plusieurs vins. Un vin blanc sec, comme un Chablis, un Pouilly-Fumé ou un Sancerre, serait parfait pour accompagner cette salade. Un vin rouge léger, comme un Beaujolais ou un Pinot Noir, serait également une bonne option. Enfin, un vin rosé, comme un Côtes de Provence, serait un excellent choix pour compléter ce plat. Les gésiers d'oie confits en salade sont un plat français très apprécié et qui peut être accompagné de plusieurs vins pour en sublimer le goût.
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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| Gésiers d'oie confits en salade |
Cahors
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Sud Ouest | ||||||
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Recette de Gésiers d'oie confits en saladeIngrédients :- 4 gésiers d'oie confits - 2 tomates - 1 oignon rouge - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - Sel et poivre Préparation : 1. Coupez les tomates, l'oignon et les poivrons en petits dés. 2. Dans un saladier, mélangez les légumes avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. 3. Ajoutez les gésiers d'oie confits coupés en morceaux et mélangez. 4. Laissez reposer la salade au réfrigérateur pendant une heure. 5. Servez bien frais |
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