Quel vin boire avec Gâteau de pommes de terre au confit de canard ?

Le gâteau de pommes de terre au confit de canard est un plat traditionnel français. Il est composé de pommes de terre râpées, de confit de canard, d'oignons, d'ail et d'épices. Les ingrédients sont mélangés et cuits dans une poêle jusqu'à ce que le mélange soit bien doré. Une fois cuit, le gâteau est servi chaud, accompagné de salade et de vin. Pour accompagner ce plat, on peut choisir parmi une variété de vins français. Un vin blanc sec comme un Chablis, un Sancerre ou un Pouilly-Fumé serait parfait pour équilibrer le goût riche et savoureux du confit de canard. Un vin rouge léger comme un Pinot Noir ou un Beaujolais serait également un excellent choix. Enfin, un vin rosé comme un Côtes de Provence ou un Tavel serait parfait pour compléter ce plat.