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Quel vin boire avec Gâteau aux noix ?

Le Gâteau aux Noix est un dessert français traditionnel qui remonte à plusieurs siècles. Il est composé d'une base de pâte à gâteau, d'une garniture de noix et d'une couche de glaçage. La pâte à gâteau est faite avec des ingrédients simples tels que de la farine, des œufs, du sucre et du beurre. La garniture est faite avec des noix hachées et des épices, et le glaçage est généralement composé de sucre glace et de jus de citron. Ce gâteau est délicieux et parfait pour le dessert. Pour accompagner ce gâteau, nous vous suggérons quatre vins différents. Un vin blanc sec comme un Chablis ou un Sancerre se mariera parfaitement avec le goût sucré et légèrement acidulé du gâteau. Un vin rouge fruité comme un Pinot Noir ou un Beaujolais sera également un excellent choix. Enfin, un vin doux comme un Muscat ou un Banyuls sera parfait pour compléter le goût des noix.

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Recette de Gâteau aux Noix



Gâteau aux Noix

Ingrédients:

- 200g de farine
- 150g de sucre
- 150g de beurre
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 100g de noix

Préparation:

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure.

3. Ajouter le beurre et les oeufs et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

4. Ajouter les noix et mélanger.

5. Verser la pâte dans un moule à gâteau et enfourner pendant 30 minutes.

6. Une fois cuit, laisser refroidir avant de déguster.