Quel vin boire avec Fromage à pâte molle à croûte lavée ?
Le fromage à pâte molle à croûte lavée est un fromage français à pâte molle et à croûte lavée. La croûte est recouverte d'un mélange de sel et d'eau qui est appliqué régulièrement pendant le processus de maturation. La pâte est douce et crémeuse et peut être consommée jeune ou mûre. On peut le déguster avec des vins blancs secs et fruités tels que le Chablis, le Muscadet, le Sauvignon ou le Pouilly-Fumé. Les vins rouges tels que le Pinot Noir, le Beaujolais ou le Côtes du Rhône sont également une excellente option pour accompagner ce fromage.
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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| Fromage à pâte molle à croûte lavée |
Madiran
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Sud Ouest | ||||||
| Tous les plats contenant Fromage à pâte molle à croûte lavée... | |||||||||
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Recette de Tarte au fromage à pâte molle à croûte lavée :Ingrédients : - 1 pâte brisée - 200 g de fromage à pâte molle à croûte lavée - 2 oeufs - 20 cl de crème fraîche - 1 cuillère à café de moutarde - Sel et poivre Préparation : 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette. 3. Émietter le fromage à pâte molle à croûte lavée et le répartir sur le fond de tarte. 4. Battre les oeufs avec la crème fraîche, la moutarde, le sel et le poivre. 5. Verser la préparation sur le fromage et enfourner pour 25 minutes. 6. Laisser refroidir avant de servir. |
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