Quel vin boire avec Forêt noire ?
La Forêt Noire est un dessert allemand traditionnel composé d'une couche de biscuit au chocolat, d'une couche de crème fouettée et de cerises au sirop. Il est généralement servi avec de la crème fouettée et des copeaux de chocolat. Ce dessert est originaire de la région de la Forêt Noire, en Allemagne, et est devenu très populaire dans le monde entier. Il est souvent servi à l'occasion des fêtes et des occasions spéciales. Pour accompagner ce dessert, on peut choisir parmi une variété de vins. Un vin blanc doux, comme un Riesling, est un bon choix pour accompagner la Forêt Noire. Un vin rouge léger, comme un Pinot Noir, est également un bon choix. Un vin mousseux, comme un Champagne, est également une bonne option. Enfin, un vin doux et fruité, comme un Muscat, est un excellent choix pour accompagner ce dessert.
Plats | Vins | Couleur | Région | ||||||
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Forêt noire | Crémant | ||||||||
Floc de Gascogne | Sud Ouest | ||||||||
Marc du Jura | Jura | ||||||||
Muscat de Frontignan | Languedoc/Roussillon | ||||||||
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Recette de Forêt NoireIngrédients :- 200 g de biscuits à la cuillère - 200 g de chocolat noir - 200 g de crème fraîche - 200 g de cerises au sirop - 50 g de beurre Préparation : 1. Faire fondre le chocolat noir et le beurre dans une casserole à feu doux. 2. Émietter les biscuits à la cuillère et les mélanger au chocolat fondu. 3. Répartir le mélange de biscuits et de chocolat dans un moule à gâteau et le tasser légèrement. 4. Répartir les cerises au sirop sur le biscuit et le chocolat. 5. Fouetter la crème fraîche et la verser sur le mélange de biscuits et de cerises. 6. Mettre au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. 7. Démouler et servir la Forêt Noire |