Quel vin boire avec Filet de porc rôti ?
Le filet de porc rôti est un plat français très populaire et savoureux. Il est composé d'un filet de porc entier, cuit à la perfection dans un four à haute température. La viande est d'abord marinée dans un mélange d'herbes et d'épices, puis enveloppée dans une feuille de papier d'aluminium pour conserver sa saveur et sa texture. Une fois cuit, le filet de porc est servi avec une sauce au vin blanc et des légumes. Pour accompagner ce plat, on peut choisir parmi une variété de vins. Un vin blanc sec comme un Chablis ou un Pouilly-Fumé sera parfait pour accompagner le filet de porc rôti. Un vin rouge léger comme un Pinot Noir ou un Beaujolais-Villages sera également un excellent choix. Enfin, un vin rosé comme un Côtes de Provence ou un Tavel sera parfait pour compléter le plat.
Plats
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Vins
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| Filet de porc rôti |
Côtes de Provence
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Provence | ||||||
| Tous les plats contenant Filet de porc rôti... | |||||||||
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Recette de Filet de porc rôti :Ingrédients : - 1 filet de porc - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de sel - 1 cuillère à café de poivre - 1 cuillère à café de thym - 1 cuillère à café de romarin Préparation : 1. Préchauffer le four à 200°C. 2. Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le sel, le poivre, le thym et le romarin. 3. Enduire le filet de porc avec le mélange d'huile et d'épices. 4. Placer le filet de porc dans un plat allant au four et le cuire pendant 25 minutes. 5. Retourner le filet de porc et le cuire encore pendant 25 minutes. 6. Une fois cuit, sortir le filet de porc du four et le laisser reposer 5 minutes avant de le servir. |
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