Quel vin boire avec Entremets ?
L'entremets est un dessert français qui se compose généralement de plusieurs couches de différents ingrédients, tels que des biscuits, des fruits, des crèmes, des mousses, des glaçages et des garnitures. Il est servi entre le plat principal et le dessert, et est généralement accompagné d'un vin. Les vins qui accompagnent le mieux l'entremets sont le vin blanc sec, le vin blanc doux, le vin rouge léger et le vin rouge corsé. Le vin blanc sec est parfait pour accompagner les desserts à base de fruits, tandis que le vin blanc doux est idéal pour les desserts à base de crème. Le vin rouge léger est parfait pour les desserts à base de chocolat, et le vin rouge corsé est parfait pour les desserts à base de fruits rouges. L'entremets est un dessert français très populaire, qui peut être servi à la fin d'un repas ou à l'occasion d'une fête. Il est généralement accompagné de vin, et les vins qui s'accordent le mieux avec l'entremets sont le vin blanc sec, le vin blanc doux, le vin rouge léger et le vin rouge corsé.
Plats | Vins | Couleur | Région | ||||||
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Entremets | Coteaux du Layon | Pays de Loire | |||||||
Crémant | |||||||||
Tous les plats contenant Entremets... | |||||||||
Recette des Entremets aux fruits rougesIngrédients :- 200 g de biscuits secs - 100 g de beurre - 500 g de fruits rouges (fraises, framboises, mûres, etc.) - 2 cuillères à soupe de sucre - 2 cuillères à soupe de maïzena - 2 cuillères à soupe de jus de citron - 2 cuillères à soupe de crème fraîche Préparation : 1. Écrasez les biscuits secs et mélangez-les avec le beurre fondu. 2. Répartissez le mélange dans un moule à charnière et tassez-le bien. 3. Mettez les fruits rouges dans une casserole et ajoutez le sucre, la maïzena et le jus de citron. 4. Faites cuire à feu doux pendant 5 minutes. 5. Retirez du feu et ajoutez la crème fraîche. 6. Versez le mélange sur le fond de biscuits et lissez la surface. 7. Placez au réfrigérateur pendant 2 heures. 8. Démoulez et servez |