Quel vin boire avec Entrée vinaigrée ?

L'entrée vinaigrée est une recette simple et délicieuse qui se compose de légumes crus marinés dans un mélange de vinaigre et d'huile d'olive. Les légumes peuvent être des carottes, des concombres, des oignons, des poivrons, des tomates, des betteraves, des radis, des céleris et des champignons. Les légumes sont coupés en tranches fines et mélangés avec du sel, du poivre et des herbes. Le mélange est ensuite laissé mariner pendant quelques heures pour permettre aux saveurs de se mélanger. Pour accompagner cette entrée, quatre vins différents sont recommandés. Un vin blanc sec et léger, comme un Chablis, est parfait pour accompagner les légumes crus. Un vin rouge léger, comme un Pinot Noir, est également un bon choix. Un vin rosé, comme un Côtes de Provence, est également une bonne option pour accompagner cette entrée. Enfin, un vin blanc moelleux, comme un Muscat, est un excellent choix pour compléter le plat. L'entrée vinaigrée est une recette savoureuse et saine qui peut être servie en entrée ou en accompagnement d'un plat principal. Les légumes crus marinés dans le mélange de vinaigre et d'huile d'olive sont une excellente source de vitamines et de minéraux. Les quatre vins recommandés complètent parfaitement cette entrée et en font un repas complet et délicieux.