Quel vin boire avec Desserts aux fruits ?

Le dessert aux fruits est un classique de la cuisine française. Il se compose de fruits frais ou de fruits cuits, accompagnés de crème, de meringue, de glace, de coulis ou de compote. Les fruits les plus couramment utilisés sont les pommes, les poires, les abricots, les fraises, les framboises, les oranges, les citrons, les bananes et les melons. Pour accompagner ce dessert, on peut choisir parmi une variété de vins blancs, rouges ou rosés. Un vin blanc sec, comme un Chablis, un Pouilly-Fumé ou un Sancerre, sera parfait pour accompagner les fruits frais. Un vin rouge léger, comme un Beaujolais ou un Pinot Noir, sera parfait pour accompagner les fruits cuits. Un vin rosé, comme un Tavel ou un Bandol, sera parfait pour accompagner les desserts aux fruits à la crème. Enfin, un vin doux, comme un Muscat ou un Monbazillac, sera parfait pour accompagner les desserts aux fruits à la meringue.