Quel vin boire avec Desserts au chocolat blanc ?
Ce dessert est une merveille de saveurs et de textures. Il se compose de chocolat blanc fondu, de crème fouettée et de meringue. Les ingrédients sont mélangés et cuits à feu doux jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Une fois refroidi, le mélange est versé dans des ramequins et garni de copeaux de chocolat blanc. Le résultat est un dessert délicieux et onctueux, qui ravira les papilles des plus fins gourmets. Pour l'accompagner, nous vous conseillons quatre vins différents : un vin blanc doux, un vin blanc sec, un vin rouge fruité et un vin mousseux. Ces vins mettront en valeur les saveurs subtiles du chocolat blanc et compléteront parfaitement ce dessert.
Plats | Vins | Couleur | Région | ||||||
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Desserts au chocolat blanc | Muscat de Frontignan | Languedoc/Roussillon | |||||||
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Recette de Desserts au chocolat blancIngrédients :- 200 g de chocolat blanc - 2 oeufs - 40 g de sucre - 50 g de beurre - 1/2 cuillère à café de vanille - 50 g de farine - 1/2 cuillère à café de levure chimique Préparation : 1. Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie. 2. Dans un bol, mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 3. Ajouter le beurre fondu et le chocolat blanc fondu. Bien mélanger. 4. Ajouter la vanille et mélanger. 5. Tamiser la farine et la levure chimique et les ajouter au mélange. Bien mélanger. 6. Verser la préparation dans des moules à muffins et enfourner à 180°C pendant 15 minutes. 7. Laisser refroidir avant de déguster |