Quel vin boire avec Crème renversée ?

La crème renversée est un dessert français traditionnel qui se compose d'une base de crème anglaise et de caramel. La crème anglaise est une crème légère et crémeuse qui se compose de lait, de sucre et d'œufs. Le caramel est une préparation sucrée obtenue en faisant chauffer du sucre et de l'eau. La crème renversée est servie chaude et le caramel se répand sur le dessus. Pour accompagner ce dessert, on peut choisir parmi une variété de vins. Un vin blanc moelleux comme un Sauternes ou un Monbazillac sera parfait pour accompagner la crème renversée. Un vin rouge doux comme un Banyuls ou un Maury sera également très agréable. Un vin blanc sec comme un Chablis ou un Pouilly-Fumé sera aussi très bien. Enfin, un vin rouge léger comme un Beaujolais ou un Côtes du Rhône pourra compléter ce délicieux dessert.